Lust auf Urlaub, ohne dafür in die Ferne zu reisen und viel Geld auszugeben? Dann könnte ein kulinarischer Kurztrip genau das Richtige für dich sein. Koche dir eine Tomatensuppe mit Hackbällchen und lass dich gedanklich und geschmacklich davon ins sonnige Italien entführen!
Um dich in Ferienstimmung zu bringen, braucht es nicht viel. Meist reicht schon ein Gericht aus einem anderen Land, damit du etwas Urlaubsflair versprühen kannst. Das ist besonders praktisch, wenn die nächste Reise noch eine Weile auf sich warten lässt. Die Zeit bis dahin kannst du dir beispielsweise mit einer Portion Tomatensuppe mit Hackbällchen verkürzen.
Sonnengereifte Tomaten, würziger Basilikum, hochwertiges Olivenöl und aromatischer Knoblauch: Der Geschmack Italiens ist beliebt. Die Küche aus dem Süden punktet mit frischen und gesunden Zutaten. Diese Tomatensuppe mit Hackbällchen macht da keine Ausnahme.
Die kleinen Fleischklopse sind eine tolle Ergänzung für eine fruchtige Tomatensuppe. Für diese nutzen wir frische Tomaten, die im Ofen zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln tolle Röstaromen entwickeln. Auch wenn die Zubereitung etwas aufwendiger ist, empfehlen wir dir unbedingt, dich ans Rezept zu halten. Zwar geht es mit Dosentomaten schneller, es schmeckt aber eben auch nicht so gut.
Die Hackbällchen sind schnell gemacht und locken mit frischem Basilikum statt wie gewohnt Petersilie. So greifen auch sie italienische Aromen auf. Auch die Suppe ist nicht kompliziert, aber du solltest ein Händchen dafür haben, mehrere Aufgaben in der Küche gleichzeitig erledigen zu können. Keine Sorge: Folgst du unserem Rezept, klappt das ohne Probleme.
Leichte Suppen sind wie gemacht für warme Tage. Probiere als Nächstes eine griechische Tomatensuppe mit Feta oder eine Linsen-Tomaten-Suppe mit Kokos. Ebenso lecker ist ein Grilled Cheese Sandwich mit Tomatensuppe. Guten Appetit!