Dieser leckere Nudelauflauf lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Er ist cremig, würzig und hat durch die Sauce hollandaise den gewissen Twist. Probiere den Nudelauflauf mit Sauce hollandaise und Brokkoli unbedingt mal aus.
Nudelauflauf geht einfach immer! Egal mit welcher Soße und welchem Gemüse: Er geht schnell, macht viele Leute satt und schmeckt unglaublich lecker. So auch dieser Nudelauflauf mit Sauce hollandaise und Brokkoli.
Meistens essen wir die typische gelbe Soße zu Spargel, doch die leichte Säure und die angenehme Süße passen auch zu vielen anderen Gerichten. Besonders beliebt ist hier Brokkoli. Was liegt da näher, als diese Zutaten mit etwas Käse zu einem leckeren Nudelgericht zu vereinen?
Dafür werden die Penne gekocht und das Hähnchen vorbereitet. Du kannst natürlich auch eine vegetarische Variante nachkochen. Dafür lässt du das Hähnchen einfach weg oder ersetzt es durch würzigen Räuchertofu. Die Soße wird dann zum gebratenen Hähnchen gegeben und noch abgeschmeckt. In einer Auflaufform kommen die Nudeln, die leckere Soße und der Brokkoli zusammen. Der Käse toppt das Ganze und sorgt für eine würzige oberste Schicht.
Nach ungefähr 20 Minuten im Ofen ist der Nudelauflauf mit Sauce hollandaise schon fertig und kann Groß und Klein serviert werden. Wir sind uns sicher, dass ihn jeder lieben wird. Wenn du noch mehr Lust auf leckere Ofengerichte hast, solltest du noch etwas weiter stöbern.
Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Thunfisch-Nudelauflauf? Eine günstige Feierabendküche aus dem Ofen. Eine weitere Variante ist der Nudelauflauf mit Lachs, vor allem wenn’s schnell gehen muss. Und zum Schluss noch ein italienischer Nudelauflauf. Hier ist das Rezept für Ofen-Makkaroni alla Mamma.